Il Menu di Capodanno? Basta una telefonata a Zoppi e Gallotti

*L’entrata di Zoppi & Gallotti, in via Cesare Battisti* *a Milano*

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A cura della Redazione

Avete voglia di festeggiare il capodanno con qualcosa di buono (anzi, di ottimo) ma non di mettervi ai fornelli? Per fortuna a Milano c’è la salumeria Zoppi e Gallotti ( via Cesare Battisti 2) che arriva in vostro in soccorso con un oceano di squisitezze, disponibili su prenotazione fino a mezzogiorno del 30. Quindi, affrettatevi: avete ancora solo poche ore!

*I clienti sotto le feste natalizie sono ancora più numerosi del solito*: *perchè non telefonare o mandare una e-mail?*

Si comincia dagli antipasti per tutti i gusti. Pesci e crostacei la fanno da padroni, si tratti di affumicati ( tonno, spada, salmone) , mignon con code di scampi, aragoste e gamberi in salsa tartara canapè al caviale, cocktail di crostacei, insalata di polpo, capitone, paté di tonno e altro ancora. Non può mancare l’aragosta, al naturale o in bellavista, e i paté di selvaggina e vitello oppure il fegato d’oca per chi preferisce la carne.

Dopo tante delizie, si può completare un ricco buffet festivo con un saporito panettone gastronomico, disponibile nelle varianti al pesce affumicato o ai salumi. Per chi desidera un primo piatto ci sono le crespelle ai carciofi o gli gnocchi alla parigina, e non mancano raffinati secondi a base di carne o pesce: si può scegliere tra carré di vitello al tartufo nero, oppure filetto di rombo al tegame o bianco branzino. Non mancano le vivande tradizionali e benauguranti, come cotechini, zamponi e lenticchie, oltre naturalmente a panettoni e veneziane per concludere in bellezza. Il tutto, naturalmente, accompagnato da vini e spumanti che Zoppi e Gallotti sapranno consigliarvi, per brindare al nuovo anno.