Informazione promozionale A cura della Redazione Dott.ssa Francesca Vignati, Biologa Nutrizionista Non tutti conoscono i “comfort food”, così chiamati in quanto apportano gratificazione emozionale a coloro preziosi a coloro che li consumano. In questa videointervista ne parla la dottoressa Francesca Vignati, biologa nutrizionista, specializzata in nutrizione clinica e gestione degli aspetti nutrizionali nelle persone anziane e affette da malattie neurodegenerative. L’intervista, avvenuta durante il “11th … Continua a leggere Comfort food, quando e quali consumare

Informazione promozionale A cura della Redazione Da anni gli effetti preventivi del probiotico L. casei Shirota sono testati anche nello spazio, grazie alla collaborazione tra Yakult e l’Agenzia Spaziale Giapponese (JAXA). Le condizioni di vita durante le missioni spaziali, l’assenza di gravità e la dieta a base di alimenti disidratati e sterilizzati portano ad un’alterazione dell’equilibrio del microbiota intestinale (disbiosi) degli astronauti, aumentando il rischio … Continua a leggere Probiotici nello spazio